"Pagkahuman sa pagtrabaho sa gabii sa gabii, ako gigamit sa pagkaon sa usa ka nagpainit sa kaugalingon nga mainit nga kolon o pagluto sa usa ka hugpong nga mga noodles sa sna." Meng gikan sa pamilyang Beipiao nga nagsulti sa reporter sa "China Business Daily". Kini sayon, lamian ug barato tungod kay gusto niya ang kasayon. hinungdan sa pagkaon.
Sa parehas nga oras, nahibal-an sa tigbalita nga ang kahamugaway ug pagsubay sa pagkaon nakadani sa pagtagad sa kapital. Karong bag-o, ang bag nga gipadagan sa Fast Farry nga "Baga sa Pagluto" ug ang dali nga paspas nga farry frand "bagou" nga malampuson nga nakumpleto ang bag-ong hugna sa financing. Sumala sa dili kompleto nga mga istatistika gikan sa tigbalita, sukad sa miaging tuig, ang kinatibuk-ang pinansya sa kasayon ug ang tulin nga pagkaon milapas sa 1 bilyon nga Yuan.
Daghang mga tigpasiugda ang nagtuo nga ang kusog nga pag-uswag sa kasayon ug pagpuasa sa pagkaon adunay kalabotan sa ekonomiya sa pagpabilin, ang tapulan nga ekonomiya, ug pag-upgrade sa teknolohiya. Ang sub-kalamboan nahimo nga dili malikayan.
Ang analista sa industriya sa pagkaon sa China nga si Zhu Danpeng nagtuo nga ang kasayon ug merkado sa pagkaon sa pagpuasa adunay daghang lugar alang sa pag-uswag sa umaabot. Gipahayag pa niya, "Ingon nga ang Demand sa Demograpiko sa Bag-ong Henerasyon nagpadayon sa superimpose, ang kasayon nga pagkaon adunay usa ka yugto sa paspas nga pag-uswag sa 5 hangtod 6 ka tuig."
Init nga track
"Kaniadto, ang instant noodles ug dihadiha nga mga noodles nahinumduman kung gihisgutan ang kasayon ug pagpuasa nga pagkaon. Sa ulahi, kung ang snail noodles nahimong popular sa tanan sa Internet, kanunay sila nga gipalit. Mahimo kini tungod sa kanunay nga pagpangita. Girekomenda sa plataporma sa E-Commerce ang labi ka dali nga mga produkto sa pagkaon sumala sa personal nga mga gusto. Nahibal-an ra nako nga adunay daghang mga bag-ong mga tatak ug usa ka halapad nga mga kategoriya, "giingnan ni Ms. Meng ang mga tigbalita.
Sama sa giingon ni Ms., sa bag-ohay nga mga tuig, ang natad sa kasayon ug pagpuasa sa pagkaon nagpadayon sa pagpalapad, ug daghan pa nga mga magdudula ang miapil. Sumala sa datos sa Tianyana, adunay kapin sa 100,000 nga negosyo nga nag-operate sa "kasayon nga pagkaon". Gawas pa, gikan sa panan-aw sa pagkonsumo, ang pagbaligya sa pagtubo sa kadasig sa kasayon ug ang pagpuasa medyo klaro. Sumala sa mga estadistika gikan sa Xingtu, sa panahon sa "6.18" nga promosyon nga natapos ra, ang pagbaligya sa kasayon ug paspas nga pagkaon sa online nga pagtaas sa 27.5% tuig-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-year-on-tuig.
Ang kusog nga pag-uswag sa kasayon ug pagpuasa nga pagkaon gipadpad sa lainlaing mga hinungdan. Si XU XiongJun, ang magtutukod sa pag-posisyon sa Joude nga nagkonsulta sa kompanya, nagtuo nga "ubos sa impluwensya sa pagbahinbahin sa balay, ang tapulan nga ekonomiya ug ang kadali sa ekonomiya, ang kadali ug ang kadali ug ang kadali nga pagkaon dali nga nabanhaw sa bag-ohay nga mga tuig. Sa parehas nga oras, ang kompanya mismo nagpadayon sa pagpaila sa mga produkto nga dali ug gasto, nga nakapahimo sa kahimanan ug paspas nga pag-undang sa pagkaon. "
Ang Liu Xingjian, Pround Catter sa adlaw-adlaw nga kapital, nagpaila sa kauswagan sa industriya sa mga pagbag-o sa panginahanglan ug suplay. Siya miingon, "Ang mga batasan sa pagkonsumo nagbag-o sa bag-ohay nga mga tuig. Ang nagkadaiyang panginahanglan sa konsyumer nag-aghat sa pagtungha sa labi ka bag-ong mga produkto. Dugang pa, may kalabutan usab kini sa pag-uswag sa industriya ug pag-upgrade sa teknolohiya. "
Sa luyo sa nagtubo nga panginahanglan sa konsumedor, ang kasayon ug ang pagsubay sa pagkaon nga mitubo sa usa ka 100-bilyon nga lebel sa track. Ang "2021 nga kasayon ug pag-report sa Insightry Internary Insight" nga gipagawas sa CBNDTANA nagpunting nga ang Domestic Marke gilauman nga molapas sa 250 bilyon nga Yuan.
Sa kini nga konteksto, sa miaging duha ka tuig, adunay padayon nga balita sa financing sa dali nga pagsubay sa pagkaon sa paspas. Pananglitan, bag-o lang nahuman sa Binau ang pre-an nga hugna sa pinansya sa napulo ka milyon nga yuan, ug mga bag sa pagluto nakompleto usab ang pre-an nga hugna sa financing sa hapit 10 milyon nga Yuan. Dugang pa, ang mga pagkaon sa Akuan nagtinguha nga moadto sa publiko pagkahuman makompleto ang daghang mga hugna sa financing. Nakompleto ang 5 nga hugna sa financing sa tulo ka tuig sukad sa hipot, lakip na ang kapital sa bungtod ug uban pang mga bantog nga institusyon sa pamuhunan.
Gipunting ni Liu Xingjian nga ang "bag-o ug mga brand sa pagputol nga nakuha sa financing adunay pipila nga mga bentaha sa mga termino sa suplay nga kadena, teknolohiya, ug pagsabot sa mga tiggamit. Pananglitan, ang pag-apil sa kadena sa suplay sa suplay, pag-optimize sa linya sa gasto, ug pagpaayo sa kasinatian sa pagkaon sa mga konsumidor pinaagi sa mga kinahanglanon sa gumagamit. Ang nagpailalom nga lohika sa produkto kanunay nga nag-optimize sa mga produkto alang sa katuyoan sa kasayon, pagkamaayo, ug mga produkto nga natural nga naghimo og maayo sa mga dinamikong pagbaligya ug mga rate sa pagbaligya. "
Mga Seksyon sa Gaming Market
The reporter searched various e-commerce platforms and found that there are currently a wide variety of convenient and fast food products, including self-heating hot pot, pasta, instant porridge, skewers, pizza, etc., and the categories are showing a trend of diversification and segmentation. Dugang pa, ang mga flavors sa produkto usab labi pa nga nabahin, sama sa Liuzhou Siren Noodles, Gimbiyag Rice Noodles, ug si Changsha Lard nga gisagol nga mga noodles nga gilansad sa mga lokal nga mga kinaiya.
Dugang pa, ang industriya nagpalapad usab ug nagbahin sa mga senaryo sa pagkonsumo sa kasayon ug pagpuasa nga mga sitwasyon sa pag-konsumo, mga eksena sa pag-konsumo, mga eksena sa pag-inusara, mga eksena sa pag-undang, mga eksena sa gabii, mga eksena sa pansam, mga eksena sa gabii, mga eksena sa pag-undang sa gabii, ug pag-ambit sa gawas sa gabii. Mga eksena.
Bahin niini, giingon ni Liu Xingjian nga kung ang industriya molambo sa usa ka yugto, kini dili malikayan nga balaod nga magbag-o gikan sa daghang pag-uswag sa pinino nga operasyon. Ang mga mitumaw nga mga tatak kinahanglan nga mangita mga agianan sa pagkalain gikan sa mga nabahin nga mga uma.
"Ang kasamtangang subdivision ug pag-ayo sa industriya mao ang sangputanan sa pag-upgrade sa kilid sa konsyumer nga nagpugos sa pagbag-o ug pag-upgrade sa kiliran sa industriya. Sa umaabot, ang subdivision track sa tibuuk nga pagkaon sa conferenience sa China mosulod sa usa ka kahimtang sa kompetisyon sa tibuuk nga kompetisyon, ug ang kalig-on sa produkto mahimong hinungdan nga hinungdan sa pagtukod sa ilang kaugalingon nga industriya. Ang yawi sa babag. " Si Zhu Danpeng miingon.
Si Propesor Sun Baoguo, usa ka akademiko sa Chinese Academy of Engineering, nga kaniadto nagpunting nga ang panguna nga direksyon sa pag-uswag sa umaabot nga pagkaon ug bisan ang pagkaon sa Intsik, nga "lami". Ang pag-uswag sa industriya sa pagkaon kinahanglan nga lami ug oriented sa kahimsog.
Sa tinuud, ang himsog sa kadali ug pagpuasa sa pagkaon usa sa mga direksyon sa pag-upgrade sa industriya ug pagbag-o sa bag-o nga mga tuig, ug daghang mga kompanya ang nagbalhin sa himsog nga pagkaon pinaagi sa pag-ayo sa teknolohiya. Dad-a ang kategorya sa instant noodles ingon usa ka pananglitan. Ang kahimsog sa kini nga klase sa negosyo sa panguna gipakita sa pagkunhod sa lana ug pagdugang sa nutrisyon. Sumala sa opisyal nga pagpaila sa Jinmailang, gitagana ang mga panginahanglan sa mga konsumedor alang sa "pagkunhod sa lana, asukal nga teknolohiya sa pag-urong sa 0-frying. Agi og dugang sa diha-diha nga mga noodles, daghang mga bag-ong produkto ug mga tatak nga nagpunting sa kahimsog ug ang dali nga merkado sa pagkaon, ang ubos nga tambok nga nutrisyon, pataas nga mga noodles, ug uban pa.; Ang mga brand sa pagputol nga nagpunting sa kahimsog ug ubos nga kaloriya sama sa Super Zero, Orange Run, ug uban pa.
Ang mga bag-ong produkto nagpasabut nga pagtaas sa mga gasto. Ang tawo nga nagdumala sa pabrika sa pagproseso sa pagkaon sa Henan nagsulti sa mga tigbalita, "aron mapalambo ang bag-ong mga produkto sa kaugalingon alang sa mga produkto sa kaugalingon ug nahuman nga produkto sa kaugalingon, ug uban pa nga nagkadaghan." CAI HONGLIANG, ang magtutukod ug chairman sa Zihai Pot Brand, nga kaniadto gisultihan sa media, "ang paggamit sa teknolohiya sa pag-freeze-sa-pag-urong nagdugang sa mga may kalabutan nga gasto sa upat ka beses." Gitudlo ni Liu Xingjian, "sa usa ka panahon nga nagsalig sa usa ka dako nga hit aron makadaog sa kalibutan kaniadto, ang mga negosyo kinahanglan nga ipadayon ang mga kapabilidad sa mga produkto sa mga negosyo."
Angayan nga daghang mga kompanya ang nagsugod sa pagpalambo sa ilang mga kadena nga suplay. Sumala sa kasayuran sa publiko, ang mga pagkaon sa Akuan adunay lima ka mga sukaranan sa produksiyon ug naghatag mga serbisyo sa OEM alang sa daghang mga inila nga mga brand. Ang Zihi nga kolon namuhunan sa kapin sa usa ka dosena nga mga pabrika sa taas nga pag-apil sa pag-apil sa taas nga agianan sa pinggan ug uban pang mga sangkap.
Si Fang Ajian, Founder ug CEO sa Bagou, nag-ingon nga bisan ang us aka standardisasyon sa pag-catering, alang sa pipila nga mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagpuasa sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagpuasa, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagpuasa sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagpuasa sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagpuasa, ang sistema sa pagkaon nga suplay sa pagkaon, ang mga produkto sa pagkaon sa pagpuasa wala'y bayad nga solusyon sa mga termino sa pagpahiuli sa lami; Dugang pa, ang mga pabrika sa upstream adunay taas nga termino nga problema sa pagsalig sa dalan ug ang kakulang sa panukmod sa pag-ayo sa proseso sa produksiyon nagpasabut nga ang pag-upgrade sa kadena kinahanglan nga mahuman sa bahin sa panginahanglanon. Miingon siya, "Karon gikontrol sa Bago ang mga link sa produksiyon sa kinauyokan ug gipamubu ang mga gasto sa produksiyon pinaagi sa pagbag-o sa suplay sa gasto ug lawom nga pagbag-o sa chain chain. Pinaagi sa usa ka tuig nga paningkamot, ang kinatibuk-an nga gasto sa pagkontrata sa tibuuk nga serye sa mga produkto gipaubos sa 45%. "
Ang kompetisyon tali sa daan ug bag-ong mga tatak paspas
Namatikdan sa reporter nga ang kasamtangang mga magdudula sa kasayon ug ang paspas sa merkado sa pagkaon nag-una nga gibahin sa mga nag-uswag nga mga brand sama sa Lamenso, Kongo, ug Bago, ug Bago, ug Bago, ug Bago, ug Bago-Presidente. Ang lainlaing mga kompanya adunay lainlaing mga prayoridad sa pag-uswag. Sa pagkakaron, ang industriya misulod sa yugto sa pag-uswag sa himsog nga kompetisyon tali sa mga bag-o ug daan nga mga tatak. Ang mga tradisyonal nga tatak nagpadayon sa us aka us aka us aka bag-ong mga produkto, samtang ang bag-ong mga tatak nagtrabaho pag-ayo sa mga inobatibo nga mga kategorya ug pagpamaligya sa sulud aron magkalainlain nga ruta.
Nagtuo si Zhu Danpeng nga ang tradisyonal nga mga tiggama adunay epekto sa tuhay, epekto sa mga linya sa produksiyon, ug uban pa, ug kini dili lisud nga magbag-o, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade, ug pag-upgrade. Alang sa mga bag-ong tatak, kinahanglan pa nga magpadayon sa usa ka kompleto nga kadena sa suplay, kalidad nga kalig-on, eksena sa pagbag-o sa System, pag-ayo sa sistema sa serbisyo, ug uban pa.
Ang paghukom gikan sa mga aksyon sa tradisyonal nga negosyo, ang mga negosyo sama sa Master Kong ug Uni-Presidente nagmartsa padulong sa taas nga katapusan. Sa sinugdanan ning tuiga, gilansad ni Jinmailang ang usa ka high-end nga fan sa ramen; Kaniadto, gilunsad ni Master Kong ang mga high-end brand sama sa "SUD NOODLE HOUSE"; Gilusad sa Uni-Presidente ang usa ka serye sa mga high-end nga mga tatak sama sa "Man-han nga panihapon" ug "Kaixiaoooo", ug gibuksan ang usa ka gilain nga opisyal nga landong sa tindahan.
Gikan sa panan-aw sa mga bag-ong estratehiya sa bag-ong brand, ang mga pagkaon sa Akuan ug Kongke nagkalainlain nga ruta. Pananglitan, nakuha sa Akuan Foods ang mga rehiyonal nga kinaiya ug gilansad ang hapit 100 nga mga butang sama sa Sichuan Noodles series ug chongqing gamay nga serye sa noodles; Miingon si Kongke ug Ramen nga mosulod sa usa ka medyo asul nga bahin sa merkado sa dagat, ang mga kanhi focus sa pasta, ug ang ulahi naka-focus sa Japanese Ramen. Sa mga termino sa mga kanal, pipila ka bag-ong mga tatak nga nagsugod sa dalan sa online ug offline nga panagsama. Sumala sa prospectus sa mga pagkaon sa Akuan, gikan sa 2019 hangtod 2021, ang kita sa online channel sa Channel nga 308 milyon nga Yuan ug 743 milyon nga Yuan sa tinuig, nagkadaghan matag tuig; Ang gidaghanon sa mga dealer sa offline nagkadako, sa tinuud nga 677, 810, 906 nga mga balay. Gawas pa, sumala sa Fang Ajian, Offline Sales Ratio sa Offline mao ang 3: 7, ug kini magpadayon sa paggamit sa mga punoan sa gawas sa umaabot nga posisyon.
"Karon, ang kasayon ug industriya sa pagkaon sa pagpuasa nabahin pa, ug ang mga bag-ong tatak usab nagtikad dinhi. Ang mga sitwasyon sa pagkonsumo, pag-usab sa mga grupo sa konsyumer, ug pagkabahinbahin sa mga kanal nagdala gihapon mga oportunidad alang sa mga bag-ong tatak nga makatindog. " Si Liu Xingjian miingon.
Gisulti ni XU Xiongjun ang mga tigbalita, "Kung kini usa ka bag-ong brand o tradisyonal nga brand, ang kinauyokan mao ang pagbuhat sa usa ka maayong trabaho sa tukma nga pag-uswag sa pagpahimulos ug pag-ayo sa mga batan-on. Dugang pa, ang maayong mga ngalan sa brand ug slogan dili mahimong ibaliwala. "
Post Oras: Dis-15-2022