Niadtong Disyembre 9, lima ka bag-ong teknolohiya ug bag-ong produkto sa staple food intelligent equipment sa HICOCA ang nakapasar sa appraisal.
Ang mga eksperto sa komite sa pagtimbang-timbang nagkauyon nga ang "Flake Composite Calender", "Rice Noodle Weighing Machine" ug "Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line" nakaabot na sa internasyonal nga nanguna nga lebel; abante nga lebel.
Ang Tigom sa Pagtimbang-timbang sa Bag-ong Produkto ug Bag-ong Teknolohiya pagrepasohon sa Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology, ingon man sa mga eksperto ug propesor sa industriya.
Sa miting, ang Komite sa Pagtimbang-timbang naminaw sa R&D ug inobasyon sa mga bag-ong produkto ug bag-ong teknolohiya sa mga lider sa proyekto, gisusi ang mga may kalabutan nga teknikal nga materyales, gitan-aw ang mga hulagway ug video sa produkto, gisusi ang mga may kalabutan nga materyales, ug gipangutana ang mga may kalabutan nga detalye ug aplikasyon. Sa samang higayon, nagpresentar kini og mga giya nga opinyon sa pagpaayo sa panukiduki ug pag-uswag sa bag-ong produkto ug mga materyales sa aplikasyon, ug hingpit nga gikumpirma ang proseso sa panukiduki ug pag-uswag ug ang epekto sa pagpatuman sa mga bag-ong produkto ug bag-ong teknolohiya.
1Sheet-wax compound calender – Gisangkapan sa 7 ka pares nga high chromium alloy rollers, ang tibuok porma-V, nga adunay compact nga istruktura ug makatarunganon nga layout. Mokompleto sa 3-time composite process sa mga flakes ug noodle strips, ang gipislit nga noodle strips adunay lain-laing densidad sa longhitudinal section, ug ang densidad sunod-sunod nga mokunhod gikan sa gawas ngadto sa sulod, natural nga nagporma og unom ka lut-od sa interlayers nga adunay lain-laing densidad, nga naghimo sa noodles nga luag sa sulod ug hugot sa gawas. Mas maayo. Atol sa proseso sa pagluto, ang sulod ug gawas sa noodles mahimong lutoon nga dungan, nga makapamubo sa oras sa pagluto og mga 60 segundos.
Sumala sa datos sa pagsulay sa texture analyzer, kon itandi sa Japanese noodle composite process ug tradisyonal nga manual process, ang pagka-chewy kay 1.06% ug 2.82% nga mas taas, ug ang elasticity kay 1.6% ug 9.8% nga mas taas. Si Haikejia mirekrut og 200 ka tawo gikan sa tibuok nasud. Human sa pagsulay, ang lami mas kusog ug mas hamis, ang katig-a kasarangan, ug ang elasticity mas kusog. Ang mga resulta sa beripikasyon nahiuyon sa datos sa teknolohiya sa paghimo og noodle sa Japan, nga mas maayo kay sa tradisyonal nga domestic handicrafts ug nakab-ot ang usa ka teknolohikal nga kalampusan.
2Makina sa Pagtimbang og Pansit nga Bugas – Patented nga produkto sa HICOCA, nga angay alang sa pagtimbang og pansit nga bugas nga may gitas-on nga 180-260mm. Gamit ang “three-level weighing technology”, ang katukma sa pagtimbang mahimong makontrol tali sa ±2g-±5g.
1. Pinaagi sa progresibong istruktura sa paglihok, ang mga pansit gibahin-bahin ug gisunod-sunod aron mawagtang ang cross network.
2. Gamita ang aktibong pamaagi sa pagdala aron itulod ang rice noodles ug uban pang strip materials paingon sa unahan aron makab-ot ang hapsay ug lig-on nga pagpakaon.
3. Pinaagi sa paghan-ay sa daghang mga bloke pataas ug paubos sa mga interval, mahimo niini nga matuman ang pagkiling pataas ug paubos nga paglihok sa usa ka piho nga anggulo, ug mahimo ang progresibo nga multi-layer nga pag-sort sa rice noodles, nga makatuman sa gimbuhaton sa padayon nga pag-agos sa rice noodles.
3Bionic hand-pulled noodles intelligent production line – ang unang inobatibong produkto nga independente nga gipalambo ug gihimo sa sulod ug gawas sa nasud. Ang linya sa produksiyon moagi sa mga proseso sa pagmasa sa noodles, pag-proofing, pagpa-taper ug pagpaligid, pagputol ngadto sa mga gilis, pino nga pagbira sa rod, sunod-sunod nga pag-alsa, pagpauga ug pagputol. , pagpatuman sa tradisyonal nga produksiyon sa hand-pulled noodles, ug paghatag og intelligent nga serbisyo para sa mga negosyo aron matubag ang kaluwasan sa pagkaon ug high-end nga pagbag-o sa produkto.
Ang mga pansit nga gibira sa kamot gi-proofread sa makadaghang higayon, ug ang gluten network hingpit nga naporma. Ang mga pansit gituyok sa makadaghang higayon, aron ang gluten network maporma nga usa ka lig-on nga istruktura sa gluten, ug ang mga pansit mas lig-on. Ang mga pansit giinat ug gi-proofread sa makadaghang higayon, aron ang starch parehas nga motapot sa mga gintang sa gluten network, nga naghimo sa mga pansit nga mas humok ug hamis.
Ang bionic hand-pulled noodle intelligent production line sa HICOCA adunay abanteng teknolohiya, taas nga ang-ang sa paniktik, sayon nga operasyon, hapsay nga produksiyon, ug taas nga kapasidad sa produksiyon. Kini usa ka abanteng kagamitan nga nakalusot sa nagkalain-laing mga limitasyon sa paghimo og hand-pulled noodles.
4Ang high-speed bionic kneading machine naggamit sa artipisyal nga bertikal nga cross-folding ug rolling nga porma, ug ang single pressing dough kay 10-50kg. Atol sa proseso sa pagmasa, ang gluten network giapod-apod sa usa ka network nga porma, ang gluten network ug starch granules mas hugot nga gihiusa, ug ang internal nga istruktura sa minasa parehas ug lig-on. , Adunay hinungdanon nga papel sa pagpauswag sa lami sa steamed buns.
Ang oras sa pag-kalendaryo ug pagpilo mahimong itakda nga gawasnon sa touch screen ug awtomatikong i-adjust. Gisangkapan og device sa pagkatag sa pulbos, kini makahimo og awtomatikong pagkatag sa pulbos sumala sa sitwasyon sa pag-kalendaryo.
Ang calendered noodles adunay mas pino nga tekstura, mas maayo nga proofing ug gas retention, ug mas maayo nga kalig-on. Ang steamed nga produkto adunay pino ug parehas nga mga lungag, chewy texture, hamis nga nawong, ug maayong kolor.
Ang high-speed bionic dough kneading machine usa ka patented nga produkto sa HICOCA, ug nakadaog sa Best Innovative Product Award sa ika-19 nga China Convenience Food Industry.
5Makina sa pagsilyo sa vermicelli – ang flat bag sealing machine mopuno sa gintang sa koneksyon sa pagputos sa vermicelli. Ang kagamitan hapsay nga nagdagan ug taas ang kahusayan sa pagputos. Ang linya sa pag-assemble direktang konektado sa linya sa pag-palletize, nga tinuod nga nakab-ot ang intelihenteng produksiyon.
Ang sealing machine adunay kaugalingong weighing function, ug ang istruktura lig-on. Mahimo kining ikonektar sa palletizer human ang flat bag ikonektar sa atubangan, aron ang tibuok linya sa produksiyon sa pansit makatuman sa unmanned production.
Oras sa pag-post: Disyembre 13, 2022