Human sa pagsulay sa African swine fever ug sa East African locust plague, ang misunod nga bag-ong crown pneumonia epidemya nagpadako sa global nga presyo sa pagkaon ug krisis sa suplay, ug mahimong magpasiugda sa permanenteng kausaban sa supply chain.
Ang pagtaas sa insidente sa mga trabahante tungod sa bag-ong korona sa pneumonia, ang pagkabalda sa kadena sa suplay ug ang mga lakang sa pagsira sa ekonomiya adunay negatibo nga epekto sa global nga suplay sa pagkaon.Ang mga aksyon sa pipila nga mga gobyerno sa pagpugong sa mga pag-eksport sa lugas aron matubag ang panginahanglanon sa lokal mahimong makapasamot sa kahimtang.
Sa usa ka online nga seminar nga gi-organisar sa Globalization Think Tank (CCG), si Matthew Kovac, executive director sa Food Industry Association of Asia (FIA), nagsulti sa usa ka reporter gikan sa China Business News nga ang hamubo nga problema sa supply chain mao ang pagpalit sa mga konsumedor. mga batasan.Ang mga pagbag-o nakaapekto sa tradisyonal nga industriya sa catering;sa kadugayan, ang mga dagkong kompanya sa pagkaon mahimo’g maghimo sa desentralisadong produksiyon.
Ang labing kabus nga mga nasud labing naigo
Sumala sa datos nga bag-o lang gipagawas sa World Bank, ang 50 ka mga nasud nga labing naapektuhan sa bag-ong crown pneumonia pandemic nag-asoy sa aberids nga 66% sa suplay sa pag-eksport sa pagkaon sa kalibutan.Ang bahin gikan sa 38% alang sa mga tanum nga kalingawan sama sa tabako hangtod sa 75% alang sa mga lana sa hayop ug utanon, presko nga prutas ug karne.Ang pag-eksport sa mga pangunang pagkaon sama sa mais, trigo ug bugas nagsalig usab sa kini nga mga nasud.
Nag-atubang usab og grabeng epekto sa epidemya ang mga nasud nga nagprodyus og ani nga nag-inusara.Pananglitan, ang Belgium usa sa mga nag-unang tig-eksport sa patatas sa kalibutan.Tungod sa blockade, ang Belgium dili lamang nawad-an sa halin tungod sa pagsira sa mga lokal nga restawran, apan ang pagbaligya sa ubang mga nasod sa Europe nahunong usab tungod sa blockade.Ang Ghana maoy usa sa kinadak-ang eksporter sa kakaw sa kalibotan.Kung ang mga tawo nagpunting sa pagpalit sa mga kinahanglanon imbes nga tsokolate sa panahon sa epidemya, nawala sa nasud ang tibuuk nga merkado sa Europa ug Asya.
Ang senior nga ekonomista sa World Bank nga si Michele Ruta ug uban pa nag-ingon sa taho nga kung ang sakit sa mga mamumuo ug ang panginahanglan sa panahon sa paglayo sa sosyal nga proporsyonal nga makaapekto sa suplay sa mga produkto nga pang-agrikultura nga kusog sa pagtrabaho, unya usa pagkahuman sa pag-ulbo Sa quarter, ang global nga suplay sa pag-eksport sa pagkaon mahimong mokunhod sa 6% ngadto sa 20%, ug ang suplay sa eksport sa daghang importanteng pagkaon, lakip ang bugas, trigo ug patatas, mahimong mous-os ug labaw sa 15%.
Sumala sa pagmonitor sa European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) ug sa World Bank, sa katapusan sa Abril, labaw pa sa 20 ka mga nasud ug mga rehiyon ang nagpahamtang sa pipila ka matang sa mga pagdili sa pag-eksport sa pagkaon.Pananglitan, ang Russia ug Kazakhstan nagpahamtang ug katugbang nga mga pagdili sa pag-eksport sa mga lugas, ug ang India ug Vietnam nagpahamtang ug katugbang nga mga pagdili sa pag-eksport sa bugas.Sa samang higayon, ang ubang mga nasod nagpadali sa pag-import aron sa pagtipig ug pagkaon.Pananglitan, ang Pilipinas nag-stock og bugas ug ang Egypt nag-stock sa trigo.
Samtang nagtaas ang presyo sa pagkaon tungod sa epekto sa bag-ong epidemya sa crown pneumonia, ang gobyerno mahimong mokiling sa paggamit sa mga palisiya sa pamatigayon aron mapalig-on ang lokal nga presyo.Kini nga matang sa proteksyonismo sa pagkaon ingon og usa ka maayong paagi sa paghatag kahupayan sa labing huyang nga mga grupo, apan ang dungan nga pagpatuman sa ingon nga mga interbensyon sa daghang mga gobyerno mahimong hinungdan sa pagtaas sa presyo sa pagkaon sa kalibutan, sama sa nahitabo sa 2010-2011.Sumala sa mga banabana sa World Bank, sa quarter pagkahuman sa bug-os nga pagbuto sa epidemya, ang pag-usbaw sa mga pagdili sa pag-eksport moresulta sa usa ka average nga pagkunhod sa suplay sa pag-eksport sa pagkaon sa kalibutan sa 40.1%, samtang ang mga presyo sa pagkaon sa kalibutan mosaka sa aberids nga 12.9. %.Ang dagkong mga presyo sa isda, oats, utanon ug trigo mosaka ug 25% o labaw pa.
Kini nga mga negatibo nga epekto labi nga madala sa labing kabus nga mga nasud.Sumala sa datos gikan sa World Economic Forum, sa labing kabus nga mga nasud, ang pagkaon nagkantidad sa 40%-60% sa ilang konsumo, nga mga 5-6 ka beses kaysa sa mga advanced nga ekonomiya.Ang Nomura Securities' Food Vulnerability Index nagranggo sa 110 ka mga nasud ug rehiyon base sa risgo sa dagkong pag-usab-usab sa presyo sa pagkaon.Ang pinakabag-o nga datos nagpakita nga halos tanan sa 50 ka mga nasud ug mga rehiyon nga labing bulnerable sa padayon nga pagsaka sa presyo sa pagkaon Usa ka nag-uswag nga ekonomiya nga nag-asoy sa halos tres-ikalima sa populasyon sa kalibutan.Lakip kanila, ang labing apektado nga mga nasud nga nagsalig sa pag-import sa pagkaon naglakip sa Tajikistan, Azerbaijan, Egypt, Yemen ug Cuba.Ang kasagaran nga presyo sa pagkaon niining mga nasud mosaka sa 15% ngadto sa 25.9%.Kutob sa mga cereal, ang rate sa pagtaas sa presyo sa mga nag-uswag ug labing gamay nga mga nasud nga nagsalig sa pag-import sa pagkaon moabot sa 35.7%.
"Adunay daghang mga hinungdan nga naghatag mga hagit sa global nga sistema sa pagkaon.Gawas sa karon nga epidemya, adunay usab pagbag-o sa klima ug uban pang mga hinungdan.Sa akong hunahuna hinungdanon ang pagsagop sa lainlaing mga kombinasyon sa palisiya kung giatubang kini nga hagit. ”Gisultihan ni International Food Policy Research Institute Director Johan Swinnen ang mga tigbalita sa CBN nga hinungdanon kaayo nga makunhuran ang pagsalig sa usa ka gigikanan sa pagpalit."Kini nagpasabut nga kung magkuha ka lamang sa usa ka dako nga bahin sa sukaranan nga pagkaon gikan sa usa ka nasud, kini nga kadena sa suplay ug paghatud dali nga maapektuhan sa mga hulga.Busa, kini mao ang usa ka mas maayo nga estratehiya sa pagtukod sa usa ka investment portfolio sa tinubdan gikan sa lain-laing mga dapit."Ingon siya.
Giunsa ang pag-diversify sa kadena sa suplay
Kaniadtong Abril, daghang mga ihawan sa US kung diin nakumpirma sa mga mamumuo ang mga kaso napugos sa pagsira.Dugang pa sa direktang epekto sa 25% nga pagkunhod sa suplay sa baboy, nagpahinabo usab kini og dili direkta nga mga epekto sama sa mga kabalaka bahin sa panginahanglan sa pagkaon sa mais.Ang pinakabag-o nga "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" nga gipagawas sa US Department of Agriculture nagpakita nga ang gidaghanon sa feed nga gigamit sa 2019-2020 mahimong mokabat sa hapit 46% sa domestic nga panginahanglan sa mais sa Estados Unidos.
"Ang pagsira sa pabrika tungod sa bag-ong epidemya sa korona sa pneumonia usa ka dako nga hagit.Kung sirado lang kini sulod sa pipila ka adlaw, makontrol sa pabrika ang mga pagkawala niini.Bisan pa, ang dugay nga pagsuspinde sa produksiyon dili lamang naghimo sa mga processor nga pasibo, apan naghimo usab nga kagubot ang ilang mga supplier.Miingon si Christine McCracken, senior analyst sa industriya sa protina sa hayop sa Rabobank.
Ang kalit nga pagbuto sa bag-ong crown pneumonia adunay usa ka serye sa mga komplikado nga epekto sa global nga kadena sa suplay sa pagkaon.Gikan sa operasyon sa mga pabrika sa karne sa Estados Unidos hangtod sa pagpanguha sa prutas ug utanon sa India, ang mga pagdili sa pagbiyahe sa cross-border nakabalda usab sa normal nga siklo sa produksiyon sa panahon sa mga mag-uuma.Sumala sa The Economist, ang Tinipong Bansa ug Uropa nagkinahanglan ug kapin sa 1 ka milyong imigrante nga mga trabahante gikan sa Mexico, Amihanang Aprika ug Sidlakang Uropa kada tuig aron sa pagdumala sa ani, apan karon ang problema sa kakulang sa mga mamumuo nahimong mas dayag.
Tungod kay mas lisud ang pagdala sa mga produkto sa agrikultura ngadto sa mga planta sa pagproseso ug mga merkado, daghang mga umahan ang kinahanglan nga maglabay o magguba sa gatas ug presko nga pagkaon nga dili ipadala sa mga planta sa pagproseso.Ang Agricultural Products Marketing Association (PMA), usa ka grupo sa patigayon sa industriya sa United States, nag-ingon nga kapin sa $5 ka bilyong presko nga prutas ug utanon ang nausik, ug ang pipila ka pabrika sa gatas naglabay ug libolibong galon nga gatas.
Usa sa pinakadako nga kompanya sa pagkaon ug ilimnon sa kalibutan, ang bise presidente sa ehekutibo sa Unilever R&D nga si Carla Hilhorst, nagsulti sa mga tigbalita sa CBN nga ang kadena sa suplay kinahanglan magpakita labi ka daghan.
"Kinahanglan namon nga ipasiugda ang labi ka daghan ug pagkalainlain, tungod kay karon ang among konsumo ug produksiyon nagsalig ra sa limitado nga mga kapilian."Si Silhorst miingon, "Sa tanan namong hilaw nga materyales, usa ra ba ang base sa produksiyon?, Pila ka mga suppliers ang anaa, diin ang mga hilaw nga materyales nga gihimo, ug kadtong diin ang mga hilaw nga materyales gihimo sa mas taas nga risgo?Sugod sa kini nga mga isyu, kinahanglan pa namon nga buhaton ang daghang trabaho. ”
Gisultihan ni Kovac ang mga tigbalita sa CBN nga sa mubo nga termino, ang pagbag-o sa kadena sa suplay sa pagkaon pinaagi sa bag-ong epidemya sa korona sa pneumonia makita sa paspas nga pagbalhin sa paghatud sa online nga pagkaon, nga nakaapekto kaayo sa tradisyonal nga industriya sa pagkaon ug ilimnon.
Pananglitan, ang pagbaligya sa fast-food chain brand McDonald sa Europe nahulog sa mga 70%, ang mga dagkong retailer nag-rewired sa pag-apod-apod, ang grocery e-commerce nga kapasidad sa suplay sa Amazon misaka sa 60%, ug ang Wal-Mart nagdugang sa recruitment niini sa 150,000.
Sa kadugayan, si Kovac miingon: "Ang mga negosyo mahimong mangita ug mas desentralisadong produksiyon sa umaabot.Ang usa ka dako nga negosyo nga adunay daghang mga pabrika mahimong makunhuran ang espesyal nga pagsalig niini sa usa ka pabrika.Kung ang imong produksiyon gikonsentrar sa usa ka Bansa, mahimo nimong hunahunaon ang pagkalainlain, sama sa labi ka adunahan nga mga supplier o kustomer. ”
"Nagtuo ako nga ang dagan sa automation sa mga kompanya sa pagproseso sa pagkaon nga andam nga mamuhunan mokusog.Dayag nga, ang dugang nga pagpamuhunan niining panahona adunay epekto sa pasundayag, apan sa akong hunahuna kung imong tan-awon balik ang 2008 (ang suplay nga gipahinabo sa mga pagdili sa pag-eksport sa pagkaon sa pipila ka mga nasud) Sa kaso sa usa ka krisis), kadtong mga kompanya sa pagkaon ug ilimnon nga andam nga mamuhunan kinahanglan nga nakakita sa pag-uswag sa pagbaligya, o labing menos labi ka maayo kaysa mga kompanya nga wala mamuhunan. ”Matud ni Kovac sa reporter sa CBN.
Oras sa pag-post: Mar-06-2021