Human sa pagsulay sa African swine fever ug sa East African locust plague, ang misunod nga bag-ong epidemya sa crown pneumonia nagpalala sa krisis sa presyo ug suplay sa pagkaon sa kalibutan, ug mahimong mopasiugda sa permanente nga mga pagbag-o sa supply chain.
Ang pagsaka sa insidente sa mga trabahante nga gipahinabo sa bag-ong crown pneumonia, ang pagkabalda sa supply chain ug ang mga lakang sa pagsira sa ekonomiya adunay negatibo nga epekto sa pangkalibutanong suplay sa pagkaon. Ang mga aksyon sa pipila ka gobyerno sa pagpugong sa pag-eksport sa lugas aron matubag ang panginahanglan sa sulod sa nasud mahimong makapasamot sa sitwasyon.
Sa usa ka online seminar nga giorganisar sa Globalization Think Tank (CCG), si Matthew Kovac, executive director sa Food Industry Association of Asia (FIA), misulti sa usa ka reporter gikan sa China Business News nga ang mubo nga problema sa supply chain mao ang batasan sa pagpamalit sa mga konsumidor. Ang mga pagbag-o nakaapekto sa tradisyonal nga industriya sa catering; sa kadugayan, ang dagkong mga kompanya sa pagkaon mahimong mopatuman sa desentralisadong produksiyon.
Ang pinakakabus nga mga nasud ang labing naapektuhan
Sumala sa datos nga bag-o lang gipagawas sa World Bank, ang 50 ka mga nasud nga labing naapektuhan sa bag-ong pandemya sa crown pneumonia naglangkob sa aberids nga 66% sa suplay sa pag-eksport sa pagkaon sa kalibutan. Ang bahin niini gikan sa 38% para sa mga tanom nga panglingawlingaw sama sa tabako hangtod sa 75% para sa mga lana sa hayop ug utanon, preskong prutas ug karne. Ang pag-eksport sa mga pangunang pagkaon sama sa mais, trigo ug bugas nagsalig usab pag-ayo niining mga nasud.
Ang mga nasud nga nag-inusarang nag-una sa mga produkto sa tanom nag-atubang usab sa grabeng epekto sa epidemya. Pananglitan, ang Belgium usa sa mga nag-unang tig-eksport og patatas sa kalibutan. Tungod sa blockade, ang Belgium dili lamang nawad-an og halin tungod sa pagsira sa mga lokal nga restawran, apan ang mga halin sa ubang mga nasud sa Europa nahunong usab tungod sa blockade. Ang Ghana usa sa pinakadako nga tig-eksport og kakaw sa kalibutan. Sa dihang ang mga tawo nag-focus sa pagpalit og mga kinahanglanon imbes nga tsokolate atol sa epidemya, nawad-an ang nasud sa tibuok merkado sa Europa ug Asya.
Ang senior economist sa World Bank nga si Michele Ruta ug uban pa nag-ingon sa report nga kung ang morbidity sa mga trabahante ug ang demand atol sa social distancing makaapekto sa supply sa mga produktong agrikultural nga nagkinahanglan og daghang trabaho, nan usa human sa outbreak Atol sa quarter, ang global food export supply mahimong mokunhod og 6% ngadto sa 20%, ug ang export supply sa daghang importanteng staple foods, lakip na ang bugas, trigo ug patatas, mahimong moubos og sobra sa 15%.
Sumala sa monitoring sa European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) ug sa World Bank, sa katapusan sa Abril, kapin sa 20 ka mga nasud ug rehiyon ang nagpatuman og pipila ka matang sa mga restriksyon sa pag-eksport sa pagkaon. Pananglitan, ang Russia ug Kazakhstan nagpatuman og katugbang nga mga restriksyon sa pag-eksport sa mga lugas, ug ang India ug Vietnam nagpatuman og katugbang nga mga restriksyon sa pag-eksport sa bugas. Sa samang higayon, ang ubang mga nasud nagpadali sa pag-import aron tipigan ang pagkaon. Pananglitan, ang Pilipinas nagtipig og bugas ug ang Egypt nagtipig og trigo.
Samtang nagkataas ang presyo sa pagkaon tungod sa epekto sa bag-ong epidemya sa crown pneumonia, ang gobyerno mahimong mogamit sa mga palisiya sa pamatigayon aron mapalig-on ang mga presyo sa nasud. Kini nga matang sa proteksyonismo sa pagkaon daw usa ka maayong paagi aron mahatagan og kahupayan ang labing huyang nga mga grupo, apan ang dungan nga pagpatuman sa ingon nga mga interbensyon sa daghang mga gobyerno mahimong hinungdan sa pagsaka sa presyo sa pagkaon sa kalibutan, sama sa nahitabo kaniadtong 2010-2011. Sumala sa mga banabana sa World Bank, sa quarter pagkahuman sa hingpit nga pag-ulbo sa epidemya, ang pag-usbaw sa mga pagdili sa pag-eksport moresulta sa aberids nga pagkunhod sa suplay sa pag-eksport sa pagkaon sa kalibutan og 40.1%, samtang ang presyo sa pagkaon sa kalibutan mosaka sa aberids nga 12.9%. Ang pangunang presyo sa isda, oats, utanon ug trigo mosaka sa 25% o labaw pa.
Kining mga negatibong epekto kasagaran maapektuhan sa mga pinakakabus nga nasud. Sumala sa datos gikan sa World Economic Forum, sa pinakakabus nga mga nasud, ang pagkaon naglangkob sa 40%-60% sa ilang konsumo, nga mga 5-6 ka pilo kaysa sa mga abanteng ekonomiya. Ang Food Vulnerability Index sa Nomura Securities nagranggo sa 110 ka mga nasud ug rehiyon base sa risgo sa dagkong pag-usab-usab sa presyo sa pagkaon. Ang pinakabag-o nga datos nagpakita nga hapit tanan sa 50 ka mga nasud ug rehiyon ang labing huyang sa padayon nga pagtaas sa presyo sa pagkaon. Usa ka nag-uswag nga ekonomiya nga naglangkob sa hapit tulo sa lima ka bahin sa populasyon sa kalibutan. Lakip niini, ang labing naapektuhan nga mga nasud nga nagsalig sa mga import sa pagkaon naglakip sa Tajikistan, Azerbaijan, Egypt, Yemen ug Cuba. Ang aberids nga presyo sa pagkaon niining mga nasud mosaka og 15% ngadto sa 25.9%. Mahitungod sa mga cereal, ang rate sa pagtaas sa presyo sa mga nag-uswag ug labing dili kaayo naugmad nga mga nasud nga nagsalig sa mga import sa pagkaon moabot sa 35.7%.
“Daghang mga butang nga naghatag og mga hagit sa sistema sa pagkaon sa kalibutan. Gawas pa sa kasamtangang epidemya, aduna usay pagbag-o sa klima ug uban pang mga hinungdan. Sa akong hunahuna importante ang pagsagop sa lain-laing mga kombinasyon sa palisiya sa pag-atubang niini nga hagit.” Si Johan Swinnen, Direktor sa International Food Policy Research Institute, misulti sa mga tigbalita sa CBN nga importante kaayo ang pagpakunhod sa pagsalig sa usa lang ka tinubdan sa pagpamalit. “Kini nagpasabot nga kon ang imong gikuhaan lang og dakong bahin sa batakang pagkaon gikan sa usa ka nasud, kini nga supply chain ug delivery dali ra mataptan sa mga hulga. Busa, mas maayong estratehiya ang pagtukod og investment portfolio aron makuhaan og tinubdan gikan sa lain-laing mga lugar.” Ingon niya.
Unsaon pag-diversify sa supply chain
Niadtong Abril, daghang mga ihawan sa US diin ang mga trabahante nakumpirma nga adunay mga kaso ang napugos sa pagsira. Gawas pa sa direktang epekto sa 25% nga pagkunhod sa suplay sa baboy, kini usab nakapahinabog dili direktang mga epekto sama sa mga kabalaka bahin sa panginahanglan sa pagkaon sa mais. Ang pinakabag-o nga "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" nga gipagawas sa US Department of Agriculture nagpakita nga ang gidaghanon sa pagkaon nga gigamit sa 2019-2020 mahimong mokabat sa hapit 46% sa panginahanglan sa mais sa Estados Unidos.
“Ang pagsira sa pabrika nga gipahinabo sa bag-ong epidemya sa crown pneumonia usa ka dakong hagit. Kon kini sirado lang sulod sa pipila ka adlaw, makontrolar sa pabrika ang mga kapildihan niini. Apan, ang dugay nga paghunong sa produksiyon dili lang makapahimo sa mga processor nga pasibo, apan makapahimo usab sa ilang mga supplier nga magkagubot.” Matod ni Christine McCracken, senior analyst sa industriya sa protina sa hayop sa Rabobank.
Ang kalit nga pag-ulbo sa bag-ong crown pneumonia adunay sunod-sunod nga komplikado nga mga epekto sa global nga kadena sa suplay sa pagkaon. Gikan sa operasyon sa mga pabrika sa karne sa Estados Unidos hangtod sa pagpamupo sa prutas ug utanon sa India, ang mga pagdili sa pagbiyahe sa tibuok utlanan nakabalda usab sa normal nga siklo sa produksiyon sa mga mag-uuma sa panahon. Sumala sa The Economist, ang Estados Unidos ug Europa nanginahanglan og kapin sa 1 milyon nga mga trabahante nga imigrante gikan sa Mexico, North Africa ug Eastern Europe matag tuig aron maatiman ang ani, apan karon ang problema sa kakulang sa mga trabahante nahimong mas klaro.
Samtang nagkalisod ang pagdala sa mga produktong agrikultural ngadto sa mga planta sa pagproseso ug mga merkado, daghang mga umahan ang kinahanglan nga molabay o moguba sa gatas ug preskong pagkaon nga dili mapadala ngadto sa mga planta sa pagproseso. Ang Agricultural Products Marketing Association (PMA), usa ka grupo sa pamatigayon sa industriya sa Estados Unidos, miingon nga kapin sa $5 bilyon nga preskong prutas ug utanon ang nasayang, ug ang ubang mga pabrika sa gatas naglabay og liboan ka galon nga gatas.
Usa sa pinakadakong kompanya sa pagkaon ug ilimnon sa kalibutan, ang executive vice president sa Unilever R&D nga si Carla Hilhorst, misulti sa mga tigbalita sa CBN nga ang supply chain kinahanglan magpakita og mas daghang suplay.
“Kinahanglan natong ipasiugda ang mas daghang kadagaya ug pagkalainlain, tungod kay karon ang atong konsumo ug produksiyon nagsalig na lang sa limitado nga mga kapilian.” Si Silhorst miingon, “Sa tanan natong hilaw nga materyales, usa ra ba ang base sa produksiyon? Pila ka supplier ang naa, asa gihimo ang mga hilaw nga materyales, ug asa ba gihimo ang mga hilaw nga materyales nga adunay mas taas nga peligro? Sugod niining mga isyu, kinahanglan pa natong buhaton ang daghang trabaho.”
Gisultihan ni Kovac ang mga tigbalita sa CBN nga sa mubo nga panahon, ang pag-usab sa food supply chain sa bag-ong epidemya sa crown pneumonia makita sa paspas nga pagbalhin ngadto sa online food delivery, nga naka-apekto pag-ayo sa tradisyonal nga industriya sa pagkaon ug ilimnon.
Pananglitan, ang halin sa fast-food chain brand nga McDonald's sa Europe miubos og mga 70%, ang mga dagkong retailer nag-usab sa ilang distribusyon, ang kapasidad sa suplay sa grocery e-commerce sa Amazon misaka og 60%, ug ang Wal-Mart nagdugang sa recruitment niini og 150,000.
Sa kadugayan, si Kovac miingon: “Ang mga negosyo mahimong mangita og mas desentralisadong produksiyon sa umaabot. Ang usa ka dako nga negosyo nga adunay daghang pabrika mahimong makapakunhod sa espesyal nga pagsalig niini sa usa ka piho nga pabrika. Kung ang imong produksiyon nakonsentrar sa usa ka Nasod, mahimo nimong hunahunaon ang pag-diversify, sama sa mas adunahang mga supplier o kustomer.”
“Nagtuo ko nga ang dagan sa automation sa mga kompanya sa pagproseso sa pagkaon nga andam mamuhunan mopaspas. Klaro nga ang dugang nga pamuhunan niining panahona adunay epekto sa performance, apan sa akong hunahuna kon imong balikan ang 2008 (ang suplay nga gipahinabo sa mga pagdili sa pag-eksport sa pagkaon sa pipila ka mga nasud) sa kaso sa usa ka krisis), kadtong mga kompanya sa pagkaon ug ilimnon nga andam mamuhunan siguradong nakakita og pagtubo sa halin, o labing menos mas maayo kay sa mga kompanya nga wala mamuhunan.” Gisultihan ni Kovac ang tigbalita sa CBN.
Oras sa pag-post: Mar-06-2021