Ang tanan nga Intsik adunay komon nga memorya, nga ang inahan naghimo sa steamed nga tinapay.Kini puti, humok ug chewy.Human sa pagtilaw, ang tam-is nga starch lami sa baba walay katapusan.Kung gibati nimo ang kagutom, nagkuha ka usa ka nag-alisngaw nga steamed nga tinapay ug mikaon.Ang imong lami mabati ang espesyal nga lanot sa harina sa trigo bisan kung wala ang duyog.Gusto nimo nga adunay dugang nga pagpaak.Dili mamatikdan nga usa ka steamed nga tinapay ang gikaon.
Ang gigikanan sa steamed nga tinapay lagmit may kalabotan kang Zhuge Liang.Maingon nga si Zhuge Liang nakahimo og dagkong mga kalampusan sa pagdakop kang Meng Huo ug pagbuntog sa Nanman.Sa iyang pagtabok sa suba, nakasugat siya og daghang mga multo.Gikonsiderar niya kini nga sitwasyon ug nakahukom nga mangayo og tabang sa diyos sa suba.Apan wala niya gisakripisyo ang tawo.Nagdala siyag steamed dough imbes ulo sa tawo ngadto sa diyos sa suba aron kan-on.Sa Chinese character, ang steamed nga tinapay gitawag usab og mantou.Sa dihang nahibal-an kini sa mga tawo, misunod sila ug nagkuha og steamed nga tinapay alang sa ilang kaugalingon.
Tungod sa atrasado nga panimuot ug tradisyonal nga mga ideya, ang produksyon sa steamed nga tinapay nagpabilin sa lebel sa produksyon sa pamilya o workshop sa produksyon sulod sa liboan ka tuig, nga adunay ubos nga output, taas nga labor intensity, taas nga konsumo sa enerhiya ug dili maayo nga kahinlo sa produkto.Pagkahuman sa dekada otsenta, ang atong nasud nag-agi sa usa ka serye sa mga pagbag-o sa politika, ang ideolohiya sa mga tawo nagsugod sa pagbag-o sa pagtukod sa ekonomiya.Ang palisiya sa pagkaon nagsugod usab sa hinayhinay nga pag-adjust.Busa, ang Chinese steamed bread production technology research nagsugod usab gikan niini.
Kini nga panahon gikan sa sayong bahin sa 1980s hangtod sa tungatunga sa 1990s.Sa 1984, ang State Economic Commission ug ang Ministry of Commerce nag-isyu sa proyekto sa panukiduki sa "Pagpanukiduki sa Teknolohiya ug Kagamitan sa Steamed Bread Continuous Production Line".Ang Zhengzhou Grain Institute nag-organisar ug may kalabotan nga teknikal nga mga tigdukiduki aron sugdan ang eksplorasyon sa steamed bread industrialization.Ang steamed bread automatic production line ug MTX-250 type steamed bread automatic production line nga sunodsunod nga gihimo nga trial-produced.Sa 1986 ug 1991, ang nasyonal nga teknikal nga pag-ila gipasa, diin ang lebel sa automation sa linya sa produksiyon mas taas, mao ang inisyal nga ideya sa produksiyon sa industriya sa steamed nga tinapay sa China.Sa 1986, usa ka padayon nga fermentation unit nga gihimo sa Institute 608 sa Ministry of Aviation gisugyot.Bisan pa, ang tanan nga mga lahi sa linya sa produksiyon limitado tungod sa daghang pagpamuhunan sa mga kagamitan, mga depekto sa pasundayag sa awtomatik nga pagkontrol, ug ang dili hitupngan nga teknolohiya sa proseso.Ang panukiduki bahin sa teknolohiya sa proseso gihimo usab sa kini nga yugto.Daghang mga eksperto ug mga eskolar ang nagtuon sa impluwensya sa kalidad sa harina sa steamed nga tinapay, fermentation bacteria ug fermentation technology, ang pagmintinar sa kalumo sa steamed bread, ug unsa nga matang sa teknolohikal nga proseso ang angay alang sa industriyal nga produksyon, nga nakab-ot ang mabungahon nga mga resulta ug gibutang ang usa ka maayong pundasyon alang sa promosyon sa industriyal nga steamed bread production line.
Sa pag-abot sa ika-21 nga siglo, ang siyensya ug teknolohiya nag-uswag sa mas paspas nga tulin ug ang dagan sa industriya sa steamed nga tinapay nagpadayon sa unahan.Uban sa padayon nga pag-uswag sa teknolohiya, ang padayon nga mga kagamitan sa linya sa produksiyon kanunay nga gipauswag, ug kaylap nga gipasiugda.Gisulbad niini ang teknikal nga mga problema sa pagporma sa steamed nga tinapay sa lain-laing mga kolor ug mga barayti ug mga proseso sa fermentation, pagkahigmata, pag-alisngaw, pagpabugnaw ug pagputos, nga dili lamang makaluwas sa trabaho sa tawo apan naghimo usab sa proseso sa produksyon nga mas sayon sa pagkontrolar ug ang kalidad sa produkto nga mas lig-on.Ang modernong bionic steamed bread production line mipuli sa tradisyonal nga steamed bread manufacturing, mas paspas, mas himsog, episyente nga produksyon sa steamed bread aron matubag ang mga panginahanglan sa kadaghanan sa mga grupo sa modernong katilingban.
Ang proseso sa produksiyon sa linya sa produksiyon sa bionic steamed bun gi-optimize sa tradisyonal nga proseso.Kini naglangkob sa unom ka mga bahin, sama sa pagsagol noodles, bionic kneading noodles, awtomatikong pagkonektar hiwa, pagporma, automatic plate setting ug automatic loading.Kini ang labing episyente nga linya sa produksiyon sa merkado karon.Ang katulin sa produksiyon mao ang 200 / min ug ang tibuuk nga linya sa mga trabahante sa produksiyon kinahanglan ra 2-3 ka tawo.Ang taas nga kahusayan, taas nga ani, pagsundog mao ang talagsaong mga bentaha sa linya sa produksiyon.
Ang mixer sa harina adunay function sa awtomatikong pag-inom sa pulbos ug tubig.Ang pagdumala sa awtomatik nga paagi sa pag-apod-apod ug usa ka yawe nga operasyon mas intelihente.Lift gland ug airtight ug patag ipabiling limpyo ang palibot sa tanang panahon.Ang usa ka espesyal nga stirring shaft gisagop, nga gimaneho sa duha ka mga wasay ug gipalihok sa atbang nga direksyon aron mahimo ang gluten nga porma nga mas parehas ug ibutang ang pundasyon alang sa steamed nga tinapay aron makab-ot ang taas nga kalidad nga lami.
Human mahuman ang minasa, ang minasa mosulod sa pressure surface conveyor alang sa bagis nga pagtapos ug quantitative cutting ug dayon mosulod sa bionic dough kneading machine para sa proseso sa kneading.
Ang high-speed bionic kneading machine nagsagop sa porma sa artipisyal nga bertikal crossing folding ug rolling, nga adunay usa ka pressing surface nga 10-50kg.Sa proseso sa pagmasa, ang gluten nagporma sa estado sa network.Ang gluten network ug mga partikulo sa starch mas suod nga gihiusa.Ang internal nga istruktura sa minasa managsama ug lig-on, nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpaayo sa lami sa steamed nga tinapay.
Ang gidaghanon sa calendering ug pagpilo mahimong libre nga ibutang sa touch screen ug awtomatik nga i-adjust.Gisangkapan sa dusting device, ang automatic dusting mahimong matuman sumala sa calendering condition.
Human sa calendered nawong tissue mao ang mas delikado.Pagmata sa paghawid sa gas ug mas maayo ang kalig-on.Ang mga steamed nga produkto nindot ug uniporme nga mga lungag ug chewy, nga adunay hamis nga nawong ug maayo nga kolor.
Ang intelihente nga splice machine awtomatik nga naglaps sa duha ka mga strap sa ibabaw, kansang gitas-on sa lapping tali sa 300-700mm.Gamit ang frequency conversion speed control, ang PLC program nagkontrol nga ang likod sa molding machine speed aron magpabilin nga pareho, nga nagtapos sa surface belt accumulation o stretching phenomenon.
Ang multi-function nga steamed bread forming machine parehas nga nagpanipis sa ibabaw nga bakus, mga rolyo ug mga porma.Duha ka frequency conversion roller +8 axis bituon beat nawong padayon nga calenders, uniforming gluten network ug pagpalambo sa nawong kalidad sa nawong.
Ang pag-adjust sa mga ekipo kay flexible.Ang gibug-aton sa gibug-aton mahimong adjust sumala sa mga kinahanglanon sa produksyon, nga mahimong kontrolado sa usa ka buton.
Ang porma nga minasa mosulod sa rubbing ug shaping machine alang sa rubbing ug shaping process.Ang minasa gipahid sa usa ka cylindrical nga porma.Ang ibabaw sa lingin nga arko giayo ug ang ubos giporma.Ang mga ekipo adunay usa ka tin-aw nga dibisyon ug nagdugang sa usag usa.Ang mga lakang sa proseso mas na-optimize.
Ang embryo human sa paghulma ibutang sa automatic plate setting machine para sa plate setting.Ang pendulum machine nagsagop sa puro mekanikal nga istruktura ug servo motor control.Ang mga lihok tukma ug malumo.Sa samang higayon, ang high speed nga plato gibutang nga hapsay aron mapadayon ang labing maayo nga porma sa minasa.
Ang mga kagamitan sa awtomatikong pagkarga nagpamenos sa kusog sa pagtrabaho, nagpauswag sa kahusayan sa produksiyon, nagdula usa ka hinungdanon nga papel sa pagkunhod sa gasto ug pagdugang sa kahusayan alang sa kompanya.
Ang proseso sa panukiduki ug pag-uswag sa linya sa produksiyon sa bionic steamed bread hugot.Ang proseso sa produksyon naghatag og bug-os nga panahon sa mga kinaiya sa harina.Ang taas nga kahusayan, taas nga kalidad ug abante nga teknolohiya naghimo sa paghimo sa steamed nga pan nga lami nga lami, puno nga kahumot, ibalik ang orihinal nga lami sa noodles.
Karon, ang steamed nga tinapay nakaporma sa daghang mga lahi nga adunay kaugalingon nga mga kinaiya.Sila nag-una sa staple nga pagkaon solid steamed nga tinapay, sa usa ka halapad nga diwa naglakip usab sa mabulukon nga mga rolyo, sa tanan nga mga matang sa steamed buns, buhok cake serye, multigrain steamed tinapay, dessert matam-is steamed tinapay, nutrisyon ug therapeutic panglawas steamed tinapay, pangdekorasyon steamed tinapay, multi -layer steamed nga tinapay ug uban pa.
Sulod sa milabay nga 40 ka tuig sa pagreporma ug pagbukas, ang mga kausaban sa gamay nga lamesa nakahumol sa pait, halang, aslom ug tam-is nga kinabuhi sa ordinaryong mga tawo ug nakasaksi usab sa paspas nga kausaban sa ekonomiya sa China.
Oras sa pag-post: Ago-19-2022