Hunyo
Kini ang init nga panahon sa ting-init
Niini nga ting-init nga dato, bulak nga melodiya
Ang mga lami sa lami moabut usab uban sa adlaw
Ang kinabuhi labaw pa sa balak ug distansya
Ug walay kinutuban nga bag-ong pagkaon
Sa diha nga kita nagtagamtam sa lamian nga gidala sa usa ka panaksan sa hand-rolled noodles, tingali kini mao ang labaw pa sa labing maayo nga handumanan sa atong mga kasingkasing.
Uban sa pag-uswag sa syensya ug teknolohiya ug sa pag-uswag sa mga panahon, ang modernong intelihente nga kagamitan nagpaila sa proseso sa produksiyon sa presko ug basa nga noodles ngadto sa mekanisasyon, paniktik, ug ang hingpit nga panagsama sa advanced nga teknolohiya ug intelihente nga kagamitan, nga nagtugot kanamo nga makatilaw sa lamian nga presko ug basa nga noodles bisan kanus-a, bisan asa.
Umari ka sa HICOCA ug tan-awa kung giunsa paghimo ang presko ug basa nga noodles nga maalamon.
HICOCA Vacuum dough mixer
Sama sa nahibal-an na naton, ang pagmasa usa sa labing sukaranan ug kritikal nga proseso sa paghimo sa mga produkto sa noodle.Ang kinahanglanon sa proseso sa pagmasa mao ang pagporma sa usa ka minasa nga adunay maayo nga pasundayag sa pagproseso, nga nagbutang sa pundasyon alang sa pagsiguro nga ang presko ug basa nga noodles adunay maayong lami.
Ang vacuum kneading makahimo sa sprayed nga tubig nga dali nga atomized sa usa ka vacuum state, pagsiguro sa pagkaparehas sa pagdugang sa tubig, walay gas sa harina, ang umog dali nga motuhop ngadto sa sulod, ang kneading nga epekto mao ang kamahinungdanon milambo, ug ang dough structure hugot. .Ang presko ug basa nga noodles mas kusog ug chewier.
HICOCA Dough Aging
Ang minasa naporma ngadto sa usa ka granular nga porma, ang pagsuyup sa tubig managsama ug igo, ang pagpalapad sa gluten angay, ang mga partikulo kay luag, ang gidak-on sa partikulo makanunayon, ug ang kolor makanunayon.Nagbutang kini og pundasyon alang sa pagsiguro nga ang produkto adunay maayo nga rehydration ug lami.
HICOCA Complex nga makina
Ang talagsaon nga teknolohiya sa compounding naghimo sa dough strips nga gihimo uban ang lain-laing mga densidad sa longhitudinal nga seksyon.Gikan sa gawas hangtod sa sulod, ang densidad mikunhod sa baylo, natural nga nagporma mga interlayer nga adunay lainlaing mga densidad.Ang pinugos nga noodles mahimong dungan nga lutoon sa sulod ug sa gawas sa noodles sa panahon sa pagluto, ug ang lami dato, tulo-ka-dimensional, pagkamaunat-unat ug pagkahapsay gipauswag pag-ayo.
Pag-calendar sa HICOCA
Ang mga noodles gipugos sa pino ug nipis nga mga noodles nga nakab-ot ang gitakda nga gibag-on nga mga kinahanglanon aron maporma ang usa ka mas kompleto nga gluten network, ang pag-apod-apod sa tubig sa mga noodles mas uniporme, ug ang mga noodles adunay piho nga kalig-on ug kusog.
HICOCA Noodle Shredder
Ang shredding noodle knife adunay taas nga meshing precision ug neatly cut strips, nga makabahin sa minasa ngadto sa filament ug managlahi ang filament.Ang hitsura ug porma sa mga noodles kinahanglan nga patag, hapsay, ug walay mga burr, lumps, ug slivers.
Lab-as nga Noodle andam sa pagluto
Pagluto
Atol sa proseso sa pagluto, ang noodles mahimong dungan nga lutoon sa sulod ug sa gawas, ug ang oras sa pagluto mahimong mub-an sa mga 60 segundos
Tinuod nga presko ug basa nga noodles
Ang datos gikan sa texture analyzer nagpakita nga kon itandi sa Japanese dough sheet compounding process ug sa tradisyonal nga manual process, ang chewiness maoy 1.06% ug 2.82% nga mas taas, ug ang elasticity kay 1.6% ug 9.8% nga mas taas.Ang lami mas lig-on ug mas hamis, medyo humok ug gahi, ug mas pagkamaunat.Ang mga resulta sa pag-verify nahiuyon sa datos sa proseso sa paghimo og noodle sa Japan, ug mas labaw sa tradisyonal nga domestic nga mga handicraft, nga nakab-ot ang usa ka teknolohikal nga kalampusan.
HICOCA Central Kitchen
Ang HICOCA Central Kitchen kay bug-os nga gipanag-iya nga subsidiary sa HICOCA Group.Ang R&D ug design team sa Haike Central Kitchen innovatively nga nag-develop sa "handmade intelligent fresh and wet noodle connection line", nga usa ka importante nga proseso sa inobasyon sa mga produkto sa wet noodle.kalampusan.
Ang lab-as ug basa nga linya sa produksiyon sa noodle nga gihimo sa HICOCA Central Kitchen adunay taas nga lebel sa paniktik, advanced nga teknolohiya, kombenyente nga operasyon, gamay nga footprint, ug dali nga pagmentinar.Ang advanced nga teknolohiya, ang paghimo sa mga produkto sa harina makatagbo sa lami sa mga konsumedor.
Ang usa ka matahum nga panahon ug pagsugat sa matahum nga mga butang takus sa matahum nga ting-init niining panahona, ug kini ang labing hingpit nga paagi sa pag-abli sa kinabuhi.
Oras sa pag-post: Hun-20-2022