Ang bionic stirring pino nga nagsagol sa tubig ug nawong para sa parehas nga timpla, nga nagdugang sa lapot sa starch ug nagpalambo sa kalig-on sa minasa.
Ang daghang mga proofing makapadasig sa protina sa minasa ug mopausbaw sa pagka-elastiko niini.
Usa ka paghikap nga preset para sa bionic kneading ug balik-balik nga pagpaligid ug pagsagol sa minasa.
Ang hingpit nga intelihente nga pagkontrol ug bionic hand-rolling nagtugot sa elastic rolling, nga nagporma og three-dimensional network structure sa gluten sa harina para sa talagsaong lami.
Lima ka pagpislit ug tulo ka pag-proofing: tradisyonal nga hinimo sa kamot nga mga teknik sa paghimo og pansit nga naghimo sa ramen nga hari.
Ang mekanikal nga disenyo nagsundog sa manwal nga trabaho. Atol sa proseso sa pagmasa, ang mga baras sa pagkutaw gihimo sama sa mga tudlo, nga nagmugna og lihok sa pagkutaw nga susama sa kamot sa tawo, nga nagtugot sa paspas ug parehas nga pagsagol, nga nagsiguro sa hingpit nga pagsagol sa tubig ug minasa.
Ang proseso sa pagmasa mokabat ug 5 ka minuto, diin ang matag batch nga 15 kg nga minasa gimasa. Ang tubig idugang sa duha ka lakang. Ang unang lakang naglakip sa pagkutaw sulod sa 3 ka minuto, aron ang harina ug ang solusyon magsagol ug magsugod sa pagporma og gluten.
Human sa ikaduhang lakang, ang gagmay nga mga partikulo magsugod sa paghiusa ug pagtubo nga mas dako. Ang oras sa pagkutaw niini nga yugto kay 2 ka minuto. Kini makapugong sa kadaot sa minasa ug makasiguro nga ang minasa magpabilin nga luag, parehas ang gidak-on ug kolor, ug adunay igong pagkamaunat-unat aron maporma ang usa ka bola kung kuptan ug hinayhinay nga masahon.
Ang paggamit og high-chromium alloy rollers para sa pagpaligid nagsiguro sa taas nga katig-a, pagkahuman sa nawong, ug taas nga kinabuhi sa serbisyo, nga moresulta sa labaw nga performance sa pagpaligid. Ang pag-adjust sa gilay-on sa ngipon naggamit og digital display handwheel, nga naghimo sa operasyon nga mas sayon.
Kini nga pamutol sa pansit dali nga makaputol sa mga pansit nga lainlain ang gilapdon, nga magtugot kanimo sa paghimo og lainlaing mga klase sa pansit.
Ang biomimetic sa HICOCAmakina sa pansit nga udonkini hingpit nga nahiusa, nga nagkinahanglan lang og 1 metro kwadrado nga espasyo. Sayon ra kini gamiton, episyente kaayo, ug makahimo og 300 ka serving sa noodles kada oras – tinuod gyud nga usa ka“Tindahan sa pansit nga usa ka metro kwadrado.”Kini nga makina adunay daghang gamit, lakip na ang mga restawran sa pansit, mga cafeteria sa eskwelahan, ug mga chain restaurant. Para sa mga restawran sa pansit, kini nga makina makatabang sa mga negosyante nga magsugod sa ilang kaugalingong negosyo, bisan kung wala pa silay naunang kasinatian sa paghimo og pansit. Para sa mga cafeteria ug uban pang mga establisemento sa serbisyo sa pagkaon, gitugotan niini ang mga empleyado nga makatagamtam sa taas nga kalidad, istilo sa restawran nga pansit, nga naghatag sa mga kustomer og bag-ong luto, chewy, ug lami nga pansit, nga ikatandi sa gihimo sa usa ka master chef.