Makina sa Paghimo og Udon para sa Komersyal nga mga Tawo
Kinatibuk-ang Pagtan-aw sa Produkto
| Kusog nga integrasyon
|
| Sayon nga operasyon
|
| Kapasidad 200 ka serving/oras
|
| 0 nga dugang
|
1. Sagula ang minasa gamit ang kamot, sagula pag-ayo, ug isagol ang tubig ug ang ibabaw.
2. Ang proseso sa pagtigulang sa minasa molungtad hangtod sa 10 ka oras kaduha aron mapukaw ang protina ug mapukaw ang kalagsik sa minasa.
3. Lima ka beses nga pag-adjust ug superposition aron maporma ang hugot ug gahi nga mesh gluten.
4.12-stage nga intelihenteng bionic rolling aron malikayan ang kadaot sa gluten, ug balik-balik nga pag-roll nga patindog ug pinahigda aron mahimong chewy ug hamis ang noodles.
5. Usa ra ka butones ang setting, parehas nga pagputol, mapasibo ang gilapdon, makahimo og lain-laing klase sa pansit sama sa plain noodles, udon noodles, knife-cut noodles, stewed noodles, ug uban pa.
Mga parametro sa kagamitan
| Kapasidad | Kapasidad sa makina sa pagsagol | Timbang sa makina | Gahom | Dimensyon | Suplay sa kuryente |
| 250~300 ka bahin/oras | 12.5 kg/batch | 470 kilos | 1.5 kw | 1335*880*1365mm | 220V 50Hz |
Proseso sa teknolohiya
Pagsagol sa minasa
Pagtigulang sa minasa
Pagpindot sa Minasa
Pagtigulang sa minasa
Pagkolekta og pansit
Pagputol
Pagligid sa minasa
Kontent sa serbisyo
01
Maalamon nga pagkontrol
02
Usa ka butones nga setting
03
Taas nga integrasyon
04
1m³ nga tindahan sa pansit
Pasiuna sa Kinauyokan nga Kagamitan
Seksyon sa pagsagol sa minasa
Ang mekanikal nga disenyo sa istruktura nagsunod sa mga kinaiya nga "artipisyal nga imitasyon". Sa proseso sa pagmasa sa minasa, ang baras sa pagkutaw gihimo sama sa tudlo, nga naghimo sa aksyon sa pagkutaw nga susama sa usa ka tawo, aron kini dali ug parehas nga makakutaw, nga magtugot sa tubig ug minasa nga hingpit nga magsagol.
Ang proseso sa pagmasa sa minasa mokabat ug 5 ka minuto, ug 15 kg nga minasa ang gimasa matag higayon. Ang tubig idugang kaduha, ug sa unang higayon ang tubig idugang ug sagolon sulod sa 3 ka minuto, aron ang harina ug ang solusyon magsagol ug ang minasa padayon nga masahon aron magsugod sa paghimo og gluten tissue.
Human sa ikaduhang pagdugang sa tubig, ang gagmay nga mga partikulo magsugod sa pagtapot ug pagdako. Ang oras sa pagkutaw niini nga yugto kay 2 ka minuto. Kini makalikay sa kadaot sa minasa ug makatabang sa minasa nga makaabot sa pinakamaayong kahimtang sa luag nga mga partikulo, parehas nga gidak-on sa partikulo, parehas nga kolor, hingpit nga kalig-on, kuptan sa kamot nga daw bola, ug hinayhinay nga ipahid sa mga partikulo.
Makina sa pag-extrude sa rice noodle cake
Sa proseso sa paghimo og preskong pansit, ang pagpauga sa minasa usa ka importante nga lakang. Ang minasa pa-ugaon kaduha, para sa minasa ug mga piraso sa minasa, gamit ang kanunay nga temperatura ug humidity chamber, sulod sa sobra sa 8 ka oras. Kini nga proseso mas maayo nga magsagol sa tubig ug harina, motugot sa minasa nga mohubas, mopamenos sa presyur sa gluten, ug mo-activate sa enzyme. Ang mga resulta sa pagsukod sa ikaduhang pagtambal sa pagpauga nagpakita nga ang katig-a, pagka-elastiko, ug pagka-ka-chew miuswag sa usa ka sukod, nga dako nga nakapauswag sa lami sa pansit.
Seksyon sa pagpislit sa minasa
Ang dough pressing device mosundog sa hingpit nga kalig-on sa tradisyonal nga "hand kneading" nga minasa. Ang minasa nga na-proofread na ibutang sa dough pressing device para sa pag-press. Human ma-press ang minasa sa unang higayon, kini pil-on sa tunga ug i-rotate og 90°, i-press pag-usab, ug balikon og 5 ka beses.
Kini nga yugto mao ang proseso sa pagporma sa pagkonektar sa gluten tissue ngadto sa lig-on nga tissue network. Ang mubo ra kaayong oras sa pagporma moresulta sa gluten tissue nga dili makahimo og hingpit nga istruktura. Apan ang sobra nga pagporma makaguba sa gluten tissue, busa ang dough pressing device makaporma og hugot nga network structure, nga makapahimo sa noodles nga mas chewy.
Seksyon sa pagpaligid sa minasa
Ang pagpaligid sa minasa mao ang hinay-hinay nga pagpaligid niini sa usa ka piho nga katulin nga dili madaot ang gluten tissue. Sumala sa kahimtang sa minasa, temperatura, gikusgon sa pagdugang sa tubig ug uban pang mga kondisyon, ang labing maayo nga epekto sa pagpaligid makab-ot gamit ang angay nga presyur sa pagpaligid.
Ang bionic udon noodle machine adunay 12-stage shifting device, nga mo-adjust sa gilapdon sa roller sa mga seksyon ug hinayhinay nga mo-roll sa minasa nga nipis pinaagi sa pag-ilis sa direksyon nga patindog ug pahalang. Kini nga proseso makahimo sa kaumog sa minasa nga mas pare-pareho ug ang gluten network mas siksik, nga magtukod sa pundasyon para sa lami.
Sa samang higayon, usa ka instrumento sa pagsukod ang gi-configure aron mabantayan ang gibag-on sa minasa sa tinuod nga oras, nga masiguro ang parehas nga gibag-on sa presko nga pansit sa mas intelihente nga paagi.
Seksyon sa pagputol
Bisag unsa pa ka lami ang minasa, kon ang katapusang proseso sa paghiwa dili maayo, dili mahimo ang lamian nga pansit. Ang gibag-on ug aspect ratio sa pansit may kalabutan sa hitsura sa pansit human maluto.
Ang awtomatikong gamit sa pagputol sa pansit dili kinahanglan nga magsalig sa intuwisyon ug kasinatian sa pagputol sa pansit. Mahimo niini nga gawasnon ug mapasibo ang pag-adjust sa gilapdon sa giputol nga pansit tali sa 1-40mm aron masiguro nga ang pansit hingpit nga masuhop ang sabaw, makab-ot ang lamian ug presko nga pansit, ug hingpit nga matubag ang mga panginahanglan sa mga konsumidor.
Kinatibuk-ang Pagtan-aw sa Produkto
| Tindahan sa preskong pansit |
| Tindahan sa pansit
|
| Mga kantina
|
| Mga kadena nga restawran
|
| Supermarket
|
| Tindahan sa preskong pansit |
Ang HICOCA bionic udon noodle machine kay integrated kaayo, mo-okupar lang og 1㎡ nga espasyo sa salog, dali gamiton, episyente kaayo, ug makahimo og 300 ka serving sa noodles kada oras. Kini usa ka tinuod nga "usa ka metro kwadrado" nga tindahan sa noodles.
Ang bionic udon noodle machine adunay daghang klase sa aplikasyon, lakip ang mga noodle shop, canteen group meal, chain restaurant, ug uban pa. Para sa mga noodle shop, kini nga kagamitan makatabang kanimo sa pag-abli og tindahan ug pagsugod og negosyo. Bisan kung dili ka kabalo magluto og noodles, mahimo ka gihapon mag-abli og noodle shop. Para sa canteen group meal, ang mga empleyado mahimo usab nga makasinati sa pagkaon sa "high-end noodle shops" sa restawran, nga magtugot sa mga konsumidor nga malingaw sa master-level nga "hand-rolled noodles" nga bag-ong luto ug kan-on, nga adunay chewy texture ug dato nga aroma sa noodle.
